Créer le schéma directeur d'un système alimentaire résilient et durable (Isabelle d'Ursel)

Isabelle d'Ursel combine des pratiques agricoles biologiques et régénératives à Smissenbroek, à quelques kilomètres de Gand, en Belgique. Nous discutons de sa transition d'une carrière dans la philanthropie vers les rythmes de la vie agricole.